Thứ Bảy, Tháng Hai 4, 2023
  • Login
Review Hạ Long
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Cẩm Nang
  • Blog Du Lịch
Combo Du Lịch Giá Rẻ
Danh Bạ Du Lịch
No Result
View All Result
Logo
No Result
View All Result
Home Blog Du Lịch

Tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu phải thử ở Hạ Long

in Blog Du Lịch
421
A A
Share on FacebookShare on Twitter

Có thể bạn quan tâm

Du Lịch Hạ Long

696
Thông tin du lịch vịnh Hạ Long

Thông tin du lịch vịnh Hạ Long

687.3k
Kinh nghiệm khi đi du lịch Hạ Long

Kinh nghiệm khi đi du lịch Hạ Long

809.5k
CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất

CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất

4.9M
Combo Du Lịch Giá Rẻ Combo Du Lịch Giá Rẻ Combo Du Lịch Giá Rẻ

Món ăn được dọn ra không bắt mắt, mùi theo khói toả ra hơi hăng nhưng được nhiều người dân ở Hạ Long ưa chuộng.

Xem thêm: Du lịch Hạ Long

Tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu phải thử khi đến du lịch Hạ Long

Với nhiều người, trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc, nhưng khi kết hợp lá ngải cứu, món ăn trở nên lạ miệng. Đó là vị nồng và ngai ngái của lá ngải cứu thấm đều vào từng miếng trứng vịt lộn.

 Trứng vịt lộn hầm cùng lá ngải cứu. Ảnh: Di Vỹ.

Trứng vịt lộn hầm cùng lá ngải cứu. Ảnh: Di Vỹ.

Để món ăn được ngon, đầu bếp thường chọn lá ngải cứu còn non và xanh. Sau khi rửa sạch với nước, lá ngải còn được ngâm trong nước muối loãng. Gia vị không thể thiếu gừng được cạo vỏ, rửa sạch rồi xắt sợi. Trứng vịt lộn cũng được luộc chín trước khi đem hầm với lá ngải cứu trên bếp lửa riu chừng 2 – 3 giờ là có thể ăn được.

Ngoài trứng lộn, tiết cũng là món phổ biến ăn kèm. Bếp của các hàng ăn vặt luôn có một nồi trứng và một nồi tiết hầm cùng lá ngải. Khách có thể yêu cầu một suất trứng lẫn tiết. Giá mỗi phần ăn dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng.

Ăn kèm với món này không thể thiếu măng ngâm chua, tạo cảm giác đỡ ngấy. Bạn có thể thêm chút tương ớt hoặc quất (tắc) để gia tăng mùi vị.

Món tiết hầm lá ngải cứu cũng hút khách không kém. Ảnh: Di Vỹ.

Món tiết hầm lá ngải cứu cũng hút khách không kém. Ảnh: Di Vỹ.

Nằm sâu trong chợ Cột 3 (đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Hạ Long) là quán nhỏ của cô Nguyễn Thị Xuyến (49 tuổi). Quán của cô chuyên bán tiết và trứng vịt lộn hầm cùng lá ngải vào buổi chiều. Đây cũng là một trong những địa chỉ ăn vặt được người sành ăn và du khách du lịch Hạ Long thường xuyên lui tới.

Bà chủ cho hay, quán bán món này đã 11 năm. Món ăn ban đầu không được nhiều khách du lịch Hạ Long ưa thích. “Nhưng sau này có người ăn một lúc 5 – 6 quả liên tiếp. Khách Trung Quốc vào quán rất thích món này”, cô Xuyến nói.

“Nguyên liệu để làm ra món ăn không khó tìm, cái khó là cách chế biến ngải cứu và công đoạn nêm nếm các gia vị theo tỉ lệ làm cân bằng vị của nước dùng”, bà chủ tiết lộ.

Cô Trần Thị Xuyến. Ảnh: Di Vỹ.

Cô Trần Thị Xuyến. Ảnh: Di Vỹ.

Theo cô Xuyến, rau ngải cứu còn có tác dụng điều hòa khí huyết, tăng cường sức khỏe, đẩy lùi cơn đau đầu. “Chính vì vậy mà món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là lúc trời mưa hoặc lạnh”, cô nói.

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN VỊNH HẠ LONG GIÁ TỐT

1. Du thuyền Emeraude Classic Hạ Long 

2. Du thuyền L’azalee Deluxe Hạ Long 

3. Khách sạn Wyndham Legend Hạ Long

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ TOUR DU LỊCH VỊNH HẠ LONG GIÁ TỐT

1. Tour Hạ Long – Cát Bà 3N2Đ: Tàu Du Thuyền 3*

2. Tour Hà Nội 2N1Đ: Hạ Long – Tuần Châu

3. Tour Hạ Long 1N: Hà Nội – Hạ Long

Theo Di Vỹ/Vnexpress

Xem thêm các bài viết:

Tận hưởng kỳ nghỉ 5 sao với top 2 khách sạn Hạ Long dịp Tết âm lịch

Top điểm đến bạn nên khám phá trong năm 2019

Quảng Ninh – nơi lặn biển, leo núi, khám phá rừng nguyên sinh thú vị

Gọi ngay 1900 1870 (miền Nam), 1900 2045 (miền Bắc), 19002087 (Miền Tây) hoặc (0236) 710 9566 (Miền Trung) để được tư vấn khách sạn Vịnh Hạ Long giá ưu đãi cực tốt đến từ iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

iVIVU.com March 22, 2019

Đánh giá bài viết này

1 Sao2 Sao3 Sao4 Sao5 Sao (1 lượt, 5.00 điểm trên 5)

Loading...Loading…

Nội dung liên quan

Blog Du Lịch

Du Lịch Hạ Long

696
CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất
Blog Du Lịch

CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất

4.9M
Với tôi Hạ Long như bàn cờ thế
Blog Du Lịch

Với tôi Hạ Long như bàn cờ thế

4.9k
Vịnh Hạ Long lọt top 10 vùng nước đẹp nhất thế giới
Blog Du Lịch

Vịnh Hạ Long lọt top 10 vùng nước đẹp nhất thế giới

39.8k
Vi vu xe máy phượt Cát Bà
Blog Du Lịch

Vi vu xe máy phượt Cát Bà

59.7k
Báo Mexico ca ngợi Vịnh Hạ Long
Review Hạ Long

Báo Mexico ca ngợi Vịnh Hạ Long

6k
Load More
Danh Bạ Du Lịch Danh Bạ Du Lịch Danh Bạ Du Lịch

Nhiều Người Quan Tâm

  • Sắp có siêu du thuyền La Siesta Superyacht đỗ được trực thăng ở Hạ Long

    Sắp có siêu du thuyền La Siesta Superyacht đỗ được trực thăng ở Hạ Long

    58 shares
    Share 23 Tweet 15
  • Mùa cỏ lau ở Bình Liêu

    57 shares
    Share 23 Tweet 14
  • Thông tin du lịch vịnh Hạ Long

    265 shares
    Share 21995 Tweet 13747
  • Kinh nghiệm khi đi du lịch Hạ Long

    197 shares
    Share 25904 Tweet 16190
  • Hình ảnh của Vịnh Hạ Long lọt top những bức ảnh đẹp nhất thế giới chụp từ trên cao

    387 shares
    Share 1241 Tweet 776

Nội Dung Liên Quan

Biển Đảo Chơi Gì Combo Du Lịch Giá Rẻ Cặp Đôi Du Lịch Bụi Du Lịch FA Du Lịch Gia Đình Du Lịch Tự Túc Hot Tours Khám Phá Hạ Long Kinh Nghiệm Du Lịch Lang Thang Cà Phê Mua Sắm Món Ăn Vùng Miền Nghỉ Dưỡng Phượt Hạ Long Toplist DV View Đẹp Văn Hóa Ăn Vặt Đi Đâu Điểm Check-In Đặc Sản Hạ Long Ảnh Đẹp Hạ Long

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Blog Du Lịch
  • Cẩm Nang
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Tin Du Lịch
Review Việt Nam Review Việt Nam Review Việt Nam

www.reviewhalong.net đang trong quá trình hoàn thiện, mọi liên hệ góp ý xin vui lòng gửi qua email info@reviewhalong.net

Web Liên Kết

  • Review Nha Trang | Phố Cổ Hội An
  • Du Lịch Vũng Tàu | Review Hà Nội
  • Khám Phá Việt Nam | Review Đà Nẵng
  • Combo Du Lịch Gía Rẻ | Du Lịch TpHcm
  • Ẩm Thực Việt | Review Việt Nam
  • Du Lịch Đà Lạt | Sapa | Hạ Long Bay
  • Phú Quốc | Top Review Tours

Chuyên Mục Web

  • Ẩm Thực
  • Blog Du Lịch
  • Cẩm Nang
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Tin Du Lịch

Nội Dung Chính

Biển Đảo Chơi Gì Combo Du Lịch Giá Rẻ Cặp Đôi Du Lịch Bụi Du Lịch FA Du Lịch Gia Đình Du Lịch Tự Túc Hot Tours Khám Phá Hạ Long Kinh Nghiệm Du Lịch Lang Thang Cà Phê Mua Sắm Món Ăn Vùng Miền Nghỉ Dưỡng Phượt Hạ Long Toplist DV View Đẹp Văn Hóa Ăn Vặt Đi Đâu Điểm Check-In Đặc Sản Hạ Long Ảnh Đẹp Hạ Long
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Cẩm Nang
  • Blog Du Lịch

© 2022 www.reviewhalong.net

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In