Thứ Bảy, Tháng Hai 4, 2023
  • Login
Review Hạ Long
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Cẩm Nang
  • Blog Du Lịch
Combo Du Lịch Giá Rẻ
Danh Bạ Du Lịch
No Result
View All Result
Logo
No Result
View All Result
Home Blog Du Lịch

6 đặc sản “ngon quên lối về” nhất định phải nếm khi đến Hạ Long du xuân

in Blog Du Lịch
412
A A
Share on FacebookShare on Twitter

Có thể bạn quan tâm

Du Lịch Hạ Long

696
Thông tin du lịch vịnh Hạ Long

Thông tin du lịch vịnh Hạ Long

687.3k
Kinh nghiệm khi đi du lịch Hạ Long

Kinh nghiệm khi đi du lịch Hạ Long

809.5k
CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất

CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất

4.9M
Combo Du Lịch Giá Rẻ Combo Du Lịch Giá Rẻ Combo Du Lịch Giá Rẻ

Hạ Long không chỉ có vịnh Hạ Long mà có rất nhiều đặc sản nổi tiếng ăn một lần là nhớ như chả mực, bún hải sản, canh riêu hà…

Xem thêm: Du lịch Vịnh Hạ Long

6 đặc sản ‘ngon quên lối về’ nhất định phải thử khi đến du lịch Hạ Long

1. Chả mực

Chả mực Quảng Ninh thuộc hàng những món ăn đặc sản của Việt Nam. Món chả mực ngon phải được làm từ mực tươi giã tay sao cho vừa đủ nhuyễn để có thể dính, vừa phải còn những miếng mực nhỏ để chả mực được giòn. Sao đó hỗn hợp được ướp thêm chút hạt tiêu và nước mắm vừa đủ, người ta nặn thành từng miếng rồi đưa lên chảo chiên vàng.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-1

Chả mực thường được chiên sơ, sau đó trước khi ăn, bạn chỉ cần rán nhỏ lửa cho vàng 2 mặt là có thể thưởng thức được ngay. Ăn miếng chả mực Quảng Ninh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật, độ ngọt đặc trưng của mực. Chả mực có thể chấm với tương ớt để làm món lai rai hoặc chấm với mắm tiêu ăn cơm đều rất ngon. Đến Quảng Ninh, bạn đừng quên mua chả mực về làm quà nhé.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-2

2. Bánh cuốn, xôi chả mực

Vì chả mực ngon đặc sắc nên người Quảng Ninh còn nghĩ ra nhiều biến tấu khác từ món này như bánh cuốn chả mực hay xôi chả mực… Mới nghe thì có vẻ không liên quan nhưng quả thực bánh cuốn hay xôi ăn với chả mực vừa lạ miệng, vừa ngon… “có số, có má”.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-3

Những lát bánh cuốn nóng thêm hành phi thơm lựng khi ăn kèm với chả mực sẽ khiến vị giác của bạn phải bất ngờ và nhớ mãi khi miếng ăn vừa có độ mềm, vừa có độ giòn. Cảm giác này gần như bạn sẽ không thể tìm được ở các biến thể bánh cuốn khác.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-4 6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-5

Ngoài ra xôi chả mực cũng rất đáng để nếm thử. Những miếng xôi dẻo quẹo nóng hổi, ăn kèm miếng chả mực giòn, ngọt chan thêm chút nước mắm hoặc nước thịt ngon đến độ có thể khiến bạn đánh bay cả bát mà vẫn thòm thèm.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-6

3. Canh riêu hà

Con hà thường sống ở vách đá, tàu thuyền… Để lấy được con hà, người dân thường phải dùng dụng cụ chuyên dụng như búa chim thu nhỏ để cậy hà ra, chọc vỡ vỏ rồi hớt ruột hà. Nhìn chung để lấy được ruột hà không hề dễ dàng nhưng con hà có thể nấu được thành nhiều món ngon miễn bàn, trong đó nổi nhất là canh riêu hà.

Canh riêu hà nấu không khó, chỉ cần ruột hà làm sạch nấu cùng cà chua thêm quả me hoặc tai chua rồi điểm cùng mùi tàu, hành lá, rau răm thái nhỏ và vài lát ớt tươi để khử vị tanh thì ngon khó cưỡng. Húp thìa nước riêu hà với vị ngọt đậm của con hà, vị chua, cay vừa tới độ, bạn sẽ quên hết cả mệt mỏi và nghiện lúc nào không hay.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-8

4. Bánh gật gù

Bánh gật gù giống bánh phở hay bánh cuốn của Hà Nội, là món ăn nổi tiếng ở vùng Tiên Yên, Quảng Ninh. Loại bánh này to bằng ngón tay trỏ với màu trắng muốt, khi ăn chấm với nước mắm pha chế theo công thức riêng.

hd_hhaw16

hd_hhaw16

Được biết bánh gật gù được làm thủ công, với bột làm bánh là gạo ngâm thêm một chút cơm nguội xay nhuyễn. Những chiếc bánh gật gù có độ mềm, dẻo, thơm đặc trưng nên đã không ăn thì thôi, chứ đã ăn, hiếm ai ăn 1, 2 mà ngừng được.

songtram.1512

songtram.1512

Bánh gật gù ngon không chỉ nằm ở bột bánh mà còn nằm ở phần nước chấm. Thường nước mắm chấm bánh được làm từ nước mắm cốt truyền thống, chưng với mỡ gà, hành phi, ớt, hoặc chấm với khâu nhục. Chấm chiếc bánh thanh mát với nước chấm đậm đà có độ béo ngậy bạn sẽ hiểu vì sao bánh gật gù được nhiều người ưa thích đến thế.

joy.phn

joy.phn

5. Con ngán

Gọi là ngán nhưng sự thật thì hiếm ai ăn ngán mà có thể chê được. Bề ngoài, con ngán hao hao con ngao nhưng kích thước của ngán lớn hơn, vỏ sần sùi, không trơn như vỏ ngao và giá cũng đắt hơn ngao rất nhiều. Ngán có thể chế biến thành nhiều món như ngán hấp, ngán nướng, cháo ngán, gỏi ngán, bún xào ngán.

joy.phn

joy.phn

Ngoài phần thịt ngán béo ngọt, nước ngán cũng rất bổ dưỡng, do đó người ta thường cột chặt vỏ ngán để tránh mất nước trong khi hấp. Ngán hấp hoặc nướng ăn thường có vị mặn chát, chất ngọt thấm dần qua vị chát tê tê đầu lưỡi khiến dư vị mãi không thôi. Ngán còn có thể dùng để làm gỏi ngán, một chiếc hoa chuối, khoảng 10 con ngán trộn lẫn để tạo ra món gỏi ngán ngon khó tả.

nanglanh_1997

nanglanh_1997

6. Bún hải sản

Nếu bạn chép miệng bảo rằng, Hà Nội cũng đầy bún hải sản, việc gì phải về Quảng Ninh thì xin thưa rằng dù dễ tính đến đâu đi nữa thì làm sao bát bún với nguyên liệu đông lạnh ở vùng đồng bằng có thể so sánh nấu từ hải sản tươi rói của vùng biển đúng không?

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-14

Tô bún hải sản ở Hạ Long vô cùng đầy đặn với bề bề, tôm, thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), chả cá, rau cải hoặc rau cần. Một bát bún hải sản đầy đủ chỉ khoảng 40.000 đồng là đủ để bạn no nê nguyên buổi. Chưa kể khi ăn bạn còn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của hải sản tươi.

6-dac-san-ngon-quen-loi-ve-nhat-dinh-phai-nem-khi-den-ha-long-du-xuan-ivivu-15

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN VỊNH HẠ LONG GIÁ TỐT

1. Khách sạn Paradise Suite Tuần Châu 

2. Vinpearl Ha Long Bay Resort 

3. Khách sạn Entity Hạ Long 

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ TOUR DU LỊCH VỊNH HẠ LONG GIÁ TỐT

1. Tour Hà Nội 2N1Đ: Hạ Long – Cát Bà

2. Tour Hà Nội 2N1Đ: Hạ Long – Tuần Châu

3. Tour Hạ Long 1N: Hà Nội – Hạ Long

Theo Afamily

Xem thêm các bài viết:

Phiến đá ‘sống ảo’ ở Quảng Ninh điểm chụp hình mới gây sốt cộng đồng mạng

Lạc bước tới ‘thiên đường hoa Quảng La’ mới toanh ở Quảng Ninh

Có một hòn đảo hoang sơ tuyệt đẹp để “trốn Tết” ở Quảng Ninh

Tham khảo thêm danh sách khách sạn Vịnh Hạ Long giá ưu đãi cực tốt đến từ iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

iVIVU.com February 17, 2017

Đánh giá bài viết này

1 Sao2 Sao3 Sao4 Sao5 Sao (1 lượt, 5.00 điểm trên 5)

Loading...Loading…

Nội dung liên quan

Blog Du Lịch

Du Lịch Hạ Long

696
CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất
Blog Du Lịch

CNN bình chọn hoàng hôn Hạ Long đẹp nhất

4.9M
Với tôi Hạ Long như bàn cờ thế
Blog Du Lịch

Với tôi Hạ Long như bàn cờ thế

4.9k
Vịnh Hạ Long lọt top 10 vùng nước đẹp nhất thế giới
Blog Du Lịch

Vịnh Hạ Long lọt top 10 vùng nước đẹp nhất thế giới

39.8k
Vi vu xe máy phượt Cát Bà
Blog Du Lịch

Vi vu xe máy phượt Cát Bà

59.7k
Báo Mexico ca ngợi Vịnh Hạ Long
Review Hạ Long

Báo Mexico ca ngợi Vịnh Hạ Long

6k
Load More
Danh Bạ Du Lịch Danh Bạ Du Lịch Danh Bạ Du Lịch

Nhiều Người Quan Tâm

  • Sắp có siêu du thuyền La Siesta Superyacht đỗ được trực thăng ở Hạ Long

    Sắp có siêu du thuyền La Siesta Superyacht đỗ được trực thăng ở Hạ Long

    58 shares
    Share 23 Tweet 15
  • Mùa cỏ lau ở Bình Liêu

    57 shares
    Share 23 Tweet 14
  • Thông tin du lịch vịnh Hạ Long

    265 shares
    Share 21995 Tweet 13747
  • Kinh nghiệm khi đi du lịch Hạ Long

    197 shares
    Share 25904 Tweet 16190
  • Hình ảnh của Vịnh Hạ Long lọt top những bức ảnh đẹp nhất thế giới chụp từ trên cao

    387 shares
    Share 1241 Tweet 776

Nội Dung Liên Quan

Biển Đảo Chơi Gì Combo Du Lịch Giá Rẻ Cặp Đôi Du Lịch Bụi Du Lịch FA Du Lịch Gia Đình Du Lịch Tự Túc Hot Tours Khám Phá Hạ Long Kinh Nghiệm Du Lịch Lang Thang Cà Phê Mua Sắm Món Ăn Vùng Miền Nghỉ Dưỡng Phượt Hạ Long Toplist DV View Đẹp Văn Hóa Ăn Vặt Đi Đâu Điểm Check-In Đặc Sản Hạ Long Ảnh Đẹp Hạ Long

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Blog Du Lịch
  • Cẩm Nang
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Tin Du Lịch
Review Việt Nam Review Việt Nam Review Việt Nam

www.reviewhalong.net đang trong quá trình hoàn thiện, mọi liên hệ góp ý xin vui lòng gửi qua email info@reviewhalong.net

Web Liên Kết

  • Review Nha Trang | Phố Cổ Hội An
  • Du Lịch Vũng Tàu | Review Hà Nội
  • Khám Phá Việt Nam | Review Đà Nẵng
  • Combo Du Lịch Gía Rẻ | Du Lịch TpHcm
  • Ẩm Thực Việt | Review Việt Nam
  • Du Lịch Đà Lạt | Sapa | Hạ Long Bay
  • Phú Quốc | Top Review Tours

Chuyên Mục Web

  • Ẩm Thực
  • Blog Du Lịch
  • Cẩm Nang
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Tin Du Lịch

Nội Dung Chính

Biển Đảo Chơi Gì Combo Du Lịch Giá Rẻ Cặp Đôi Du Lịch Bụi Du Lịch FA Du Lịch Gia Đình Du Lịch Tự Túc Hot Tours Khám Phá Hạ Long Kinh Nghiệm Du Lịch Lang Thang Cà Phê Mua Sắm Món Ăn Vùng Miền Nghỉ Dưỡng Phượt Hạ Long Toplist DV View Đẹp Văn Hóa Ăn Vặt Đi Đâu Điểm Check-In Đặc Sản Hạ Long Ảnh Đẹp Hạ Long
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Điểm Đến
  • Review Hạ Long
  • Cẩm Nang
  • Blog Du Lịch

© 2022 www.reviewhalong.net

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In